2017年過年在1月27日,你已經準備好年夜飯吃什麼嗎?
現在人上班很辛苦
回家就已經非常累了
在過年時就該好好讓媽媽放個輕鬆
不要再讓媽媽為煮年菜煩惱

 今年解放媽媽的雙手,吃點不一樣的年夜飯吧!

原來年夜飯也可以這樣美味








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▲午餐後昏昏欲睡、無力工作,是許多上班族的工作寫照。(示意圖/記者李佳蓉攝)年菜宅配 台北

國際中心/綜合報導

當午餐時間來臨,在享用豐盛午餐的20分鐘後,你是否曾感覺昏昏欲睡,一整個下午呈現疲倦和呆滯,工作提不起勁?想必這是許多人的生活寫照。究竟是什麼原因所導致,國外網站《popsugar》提到,每天吃下肚的午餐,會影響你的精神狀態,而攝取錯誤的食物不僅讓你越來越胖,還會讓你昏昏欲睡。

文內提到,像是白麵包、麵條、餅乾和加工食品等高GI值食物會讓你的血糖水平產生很大起伏,當你在攝取這類食物時,會覺得精神亢奮、活力充沛;一旦當這些醣類離開你的血液後,你會感覺到身體能量迅速流失,下午工作欲振乏力。因此若能改變午餐內容,將上述的食物換成全麥麵包、五穀米、蔬果和蛋白質等,這些低GI食物不但能提供人體足夠營養,還能讓血糖穩定且緩慢上升,補足所需能量。

▼麵條為高GI值食物,攝取當下會覺得精力充沛。(圖/達志/示意圖)

每當吃完飯後,來份甜點可說是人生一大享受,但熱量卻在不知不覺中超標了,甜點不但會引起肥胖,還可能成為下午精神不濟的元凶。所以務必將午餐的熱量控制在400~500大卡間,選擇現打的果汁取代汽水等含糖飲料,減少糖分攝取,能找回逐漸逝去的活力、提升工作效率。

研究表明,餐後散步15~20分鐘有助消化,並且幫助葡萄糖吸收,使血糖維持穩定的狀態,而緩和的運動能讓體內分泌腦內啡,除了幫助你消除煩惱、還能讓你感覺更有活力

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